煎茶を楽しむ湯のみの作り方を紹介します。
手びねりで逆三角形のスッキリした湯のみを作ります。
パッと見ると小さいごはん茶碗みたいですね。
【手びねり】陶芸のプロが教える煎茶を楽しむための湯のみの作り方
目次
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煎茶用湯のみの作り方
粘土の玉です。
３００ｇで作ります。
両手のひらで、軽く叩くようにしましょう。
しっかりとくっつけます。
荒のばしをします。
高さを出すのが大切ですね。
だいぶ伸びました。
見込み＝中の広さですが、三角形のすり鉢型よりも緩やかなカーブをしているとやわらかい印象になります。
本のばしでこんな感じになりました。
口はガタガタしています。
弓でカットしていきます。
ブレに注意！！
なめし革で整えました。
口を少し外側に倒しています。
口当たりをよくしましょう。
横から見たところです。
翌日、削りました。
高台をつけています。
煎茶って何？
緑茶とか煎茶、番茶、玉露などお茶にはいろんな名前があります。
中でも玉露は高級なお茶として有名です。
煎茶とは、日本の緑茶として普段よく飲まれるお茶のことです。
煎じて飲むお茶ですね。
５月は年に一度のおいしい新茶の季節
５月の新茶の時期が待ち遠しいです。
九州だと八女茶、嬉野茶、知覧茶が身近な緑茶です。
新茶はいつも飲んでいる緑茶とはぜんぜん違います。
緑茶＝渋い・苦いといったイメージが強いかと思われます。
新茶は独特な果物みたいな甘さを感じます。
甘いといっても砂糖を入れたような甘さではありません。
また口に含んだときに、トロッとした感じがします。
とろみを感じることができるんです。
特においしい新茶を飲んだときは、あと味にも違いがあります。
お茶なのにブドウみたいなあと味がします。
渋さと甘さ。
田主丸・浮羽が近いので巨峰をいただくことがあるんですが、とても似ています。
いつも新茶を味わいたいとは思いますが、うまく保存するのは難しいです。
冷凍すればいいというわけではないようです。
おいしい新茶に当たると運が良いですね。
