「南部鉄器」の記事一覧

陶工房手嶋　手嶋秀樹です。   南部鉄器で作る、パリパリのたい焼きです。 焼き立てのたい焼きは、食べるときの「音」が違います。よい歯ざわり。 ハネもうまい！   今回は、手づくりのあんこを入れて作って […]

陶工房手嶋　手嶋秀樹です。   思い出すと食べたくなるたこ焼き。 南部鉄器の鉄板を使って作りました。   くっつかない焼き方のコツを紹介します。     鉄板でおいしいたこ焼きを作 […]