「 レシピ 」 一覧

陶工房手嶋　手嶋秀樹です。   南部鉄器で作る、パリパリのたい焼きです。 焼き立てのたい焼きは、食べるときの「音」が違います。よい歯ざわり。 ハネもうまい！   今回は、手づくりの ...

陶工房手嶋　手嶋秀樹です。   アガーでつくるコーヒーゼリーです。 挽きたてで淹れたてのコーヒーでつくると、味も香りも全然ちがいます。 少し前まで市販されていたドロリッチ。残念ながら、今年に ...

陶工房手嶋　手嶋秀樹です。   新元号が令和に決まりました。 令和ゆかりの地が太宰府市にあるということで、太宰府天満宮で名物の梅ヶ枝餅の作り方を紹介します。   "うめがえもち"と ...