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陶芸

面白い形の器でおいしく頂く!織部向付・扇型

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陶工房手嶋 手嶋秀樹です。

 

扇が二枚重なったような織部向付です。

高台は3つ足です。

三点だと置いたときのガタつきがありません。

 

むこうづけ:懐石料理で使うおかず入れです。飯・汁とともに置きます。

 

 

縁起のいい扇。めでたい席に。

結婚式に出席したときに、扇の器に料理が盛ってありました。

 

水玉もようはオシャレな感じがします。

大きさは手のひらに納まるくらいです。

 

普通は土型、素焼き型、石こう型を使います。

型を使うことで簡単に大量生産できるようですが、形を整えたりひずみがでないように気をつかいます。

型を使うと、面白い形が作りやすくなります。

 

画像の向付は一部、釉薬が煮えたように表面がカサカサになっています。

釉薬が厚すぎたり、温度が高すぎると起こるようです。

 

赤い色の刺身が映えます。

 

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