「 月別アーカイブ:2019年07月 」 一覧
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陶芸のプロになれるおすすめの本!陶芸のプロが教えるお得な技法書
陶工房手嶋 手嶋秀樹です。 陶芸のプロになるためにお得な陶芸の本を紹介します。 技法書といっても文章ばかりの眠くなるような本ではありません。 紹介する2冊の本は実際に購入したものです。 ...
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【たい焼き】南部鉄器でパリパリのたい焼きを作るコツ
陶工房手嶋 手嶋秀樹です。 南部鉄器で作る、パリパリのたい焼きです。 焼き立てのたい焼きは、食べるときの「音」が違います。よい歯ざわり。 ハネもうまい! 今回は、手づくりの ...
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【コーヒーゼリーのレシピ】挽きたて淹れたてのコーヒーとアガーで作る・ドロリッチ風コーヒーゼリー
陶工房手嶋 手嶋秀樹です。 アガーでつくるコーヒーゼリーのレシピを紹介! 挽きたてで淹れたてのコーヒーでつくると、味も香りも全然ちがいます。 少し前まで市販されていたドロリッチ。残念なが ...
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鉄板でおいしいたこ焼きを作るコツ!くっつかない焼き方
陶工房手嶋 手嶋秀樹です。 思い出すと食べたくなるたこ焼き。 南部鉄器の鉄板を使って作りました。 くっつかない焼き方のコツを紹介します。 鉄板で ...
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【手びねり】陶芸のプロが教えるシンプルデザインのマグカップの作り方
陶工房手嶋 手嶋秀樹です。 シンプルデザインのマグカップの作り方を紹介します。 見た目は、大きめの湯呑みです。 粘土の量が増えると、難しくなってきます。落ち着いて少しずつ、 ...